Name: 核桃蛋黃餅・鹹甜交織的豐富層次｜中式喜餅
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Price: 80.0 TWD
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核桃蛋黃餅・鹹甜交織的豐富層次｜中式喜餅

傳統中式喜餅的精緻之作，以慢火熬製的綿密烏豆沙為基底，搭配風味濃郁的現敲鹹蛋黃與低溫油炸的香脆核桃，成就層次豐富的甜鹹滋味。老師傅以細膩手藝調和比例，讓豆沙的溫潤、蛋黃的馥郁、核桃的果香完美交織。金黃酥皮下藏著對婚姻的祝福，核桃象徵智慧，不只是喜餅，更是傳遞幸福與祝願的心意。

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核桃蛋黃餅｜甜鹹交織，酥潤暖心

在歲月靜好間，我們以溫柔敦厚的心意，傳承百年來的傳統糕餅文化。金黃酥皮為序幕，溫潤的烏豆沙與鹹蛋黃彼此呼應，綻放出甜中帶鹹的細膩滋味。就在舌尖感到絲滑之際，內裡核桃的香脆口感，為整體風味增添驚喜，令口感頓時活躍。

這道融合古法與創新的手工餅，不僅帶來意料之外的味蕾驚喜，也象徵「智慧與長壽」的深遠祝福。無論是初嚐或回味，都能感受層層暖意與驚喜，見證歲月更迭中匠心不改的執著。

薈萃百年・醇厚風味

特製檸檬糖漿經過24小時的熟成，在老師傅精準的火候掌控下，每一片餅皮都展現著誘人的金黃色澤。外酥內軟的完美口感，是經過歲月沉澱的技藝，更是一代代技藝傳承的成果。

傳承工藝・匠心工法

堅持傳統的製法

一代傳一代的製餅工藝，從熬製特調糖漿開始，細心等待其慢慢熟成。每一塊餅都經過老師傅的手工揉製，掌控著最適宜的力道與時間，再搭配古法木製餅模壓印，以最佳火候烘烤，才能成就這金黃酥香的完美風味。

精選食材・完美比例

以古法慢火熬煮的烏豆沙，展現出極致綿密的口感，搭配保持濕潤和剔透的現敲鹹蛋黃，帶來濃郁鹹香。嚴選的加州核桃經過細心處理，確保每一口都能品嚐到穩定的品質，讓多重食材在舌尖上綻放各自的風采，又能和諧共存。

特製核桃的完美工藝

精心挑選的核桃，帶著細膩的口感和獨特的果仁香味，經過低溫油炸工藝的淬煉，更顯風味不凡。這道工序不僅確保了在烏豆沙內的持久酥脆，更完整保留了核桃的天然香氣，讓每一口都能感受到核桃的香脆質地，為整體增添豐富層次。

送禮推薦・知音知味

• 婚慶喜宴：象徵圓滿與美好的祝福
• 重要節慶：在春節、中秋等團圓時刻，傳遞思念與情誼
• 社交活動：在社區共餐或宗教聚會中，是招待親友、表達歡迎與祝福的上選
• 親友聚會：分享美味，傳遞溫暖的心意

保存方式・品味之道

保存方式

• 常溫保存7天
• 避免陽光直射
• 存放於陰涼乾燥處
• 開封後，務必冷藏冷鮮，並7日內享用完畢

品味之道

• 建議室溫回溫後食用，風味最佳
• 可搭配熱茶，讓茶香與餅香相映成趣
• 建議隔絕濕氣，保持餅皮酥香
• 把握最佳賞味期限

產品規格・商品資訊

• 餅體淨重：5兩:187.5±9.0克/8兩:300.0±9.0克/12兩:450±13.5克
• 包裝選擇：單入裝禮盒

在這看似平淡的餅皮之中，開璽細心烘焙每一份溫度，將傳統的美好與現代的講究，揉合成最動人的滋味。每一口的香脆甜鹹，都是一份用心淬煉的祝福，更是一段值得細細品味的溫柔時光。