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訂婚喜餅這件事,長輩看重體面,年輕人希望不出錯。
所以真正重要的問題是:這個味道,兩邊都能接受嗎?
有些味道,值得先確認。畢竟,這份禮要讓兩邊都安心。
有些決定,看照片不夠。
餅皮是厚還是薄?內餡會不會太甜?滷肉和豆沙的比例對不對?這些問題,只有親口吃過才知道。
尤其是訂婚喜餅要發給幾十個人、甚至上百個人——這不只是心意,也關乎兩家人的體面,總要先確認過,才能安心。
找訂婚喜餅推薦名單很容易,但真正適合的,要自己吃過才知道。
傳統中式喜餅,每家做法不同。有些餅皮厚實,有些走薄皮路線;有些內餡偏甜,有些鹹香平衡。
提供 9 款試吃口味,不分口味統一 NT$350(含運費)。
| 品名 | 重量 | 類別 | 試吃價格 |
|---|---|---|---|
| 招牌狀元餅 | 600g | 葷 | NT$350 含運 |
| 鳳梨蒟蒻餅 | 600g | 奶蛋素 | NT$350 含運 |
| 鳳梨蛋黃餅 | 600g | 奶蛋素 | NT$350 含運 |
| 紅豆麻糬餅 | 600g | 奶蛋素 | NT$350 含運 |
| 芋泥麻糬餅 | 600g | 奶蛋素 | NT$350 含運 |
| 全素招牌狀元餅 | 600g | 全素 | NT$350 含運 |
| 芝麻蛋黃餅 | 525g | 奶蛋素 | NT$350 含運 |
| 日式紅豆餅 | 600g | 奶蛋素 | NT$350 含運 |
| 咖哩魯肉餅 | 600g | 葷 | NT$350 含運 |
招牌狀元餅
三層內餡、手工壓印,從1927年傳承至今的配方。這款招牌狀元餅的不甜膩傳統風味,長輩吃過會點頭,年輕人也不會覺得負擔。
其他像是鳳梨蒟蒻、紅豆麻糬餅、日式紅豆、芝麻蛋黃餅,各有擁護者。但源自北港的狀元餅始終是最多人選的那一款——因為這個味道,老中青三代都接受。
❶ 選擇試吃口味
挑一到兩款中式經典,兩週內完成試吃最準。
| 看重重點 | 甜鹹平衡、餅皮厚薄與酥度、切面飽滿、份量 |
| 小提醒 | 與長輩偏好對齊,中式口味講究香氣與層次,過甜容易被扣分,討論要十二兩或是十六兩 |
❷ 下單與配送
限定線上下單試吃
常見 3-5 個工作天到貨,費用與到貨時間請以頁面公告為準
收到後盡快品嚐以掌握最佳風味
❸ 全家一起品嚐
訂婚喜餅要發給這麼多人,當然要先讓全家都點頭。一塊切片分著吃,蒐集爸媽、公婆與另一半的共同意見,找出全家都接受的口味組合。
| 品鑑三問 | 長輩覺得合不合味道 年輕人覺得會不會膩 大家都喜歡的口味有哪些 |
| 簡單做法 | 邊吃邊記下甜度、口感、香氣與外觀印象,回家就能快速拍板 |
❹ 計算訂購數量
以喜帖數/戶數為基準,一帖(或一戶)一盒;文定六禮常見 12/24 盒組,並視親友、同事與回禮需求調整。
| 安全緩衝 | 多抓 5-10 % 或預留 3-6 盒機動量,避免臨時不夠;真的不夠,可以到門市直接購買 |
| 時序提醒 | 鎖數日前可微調,鎖數後請至門市詢問,旺季更需提早確認 |
❺ 正式下單
確定口味與數量後完成下訂;婚期前 2-3 個月最保險,4-6 月旺季建議再提早一點。作為新北喜餅推薦、板橋喜餅推薦名單中的選擇,我們建議您提早規劃訂婚喜餅的訂購時程。
| 關鍵確認 | 訂金/尾款、最後鎖數日、分批與多地址寄送 |
| 出貨安排 | 設定到貨時間提醒、確認場地方是誰代收,並於到貨後即刻驗收點數與品況 |