Name: 奶黃流心・創新工藝｜中秋禮盒典藏
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奶黃流心・創新工藝｜中秋禮盒典藏

望月奶黃流心月餅，港式工藝精心改良。荷蘭頂級奶油製作酥鬆餅皮，新鮮鹹蛋黃先烘焙去腥，配比法國卡士達粉調製濃郁奶黃。200度高溫快速烘烤，流心如絲般柔滑，一刀切開金黃緩緩流淌。三種品嚐方式：冰鎮沁涼、常溫濃郁、加熱香酥。2021年榮獲Superior Taste Award國際風味評鑑，連續5年熱銷破千盒。常溫保存60天，奶素可食。六入裝精美禮盒，中秋送禮首選。

至2025-09-21T16:00:00.000+00:00截止指定商品，2025中秋月餅預購優惠

全店，離島宅配：滿5000免運

全店，免運優惠：滿4000免運

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奶黃流心月餅・溫潤如月光的金黃流淌

歷經百年製餅工藝的淬煉，開璽深知：
真正的流心，源於等待。

2019年，開璽首創奶黃流心月餅工藝，將港式精髓融入台灣人的味蕾記憶。當金黃流心緩緩流淌的瞬間，成功創下「流心月餅」的全新品類。

奶黃流心不只是口味選擇，更是文化傳承。金黃色澤象徵豐收富足，流心溫潤代表情感流動。

選出對的禮，留給對的人。奶黃流心月餅，今年中秋，就選開璽。流心會凝固，但溫暖記憶永遠流淌。這個中秋，從一份用心的甜蜜開始。

溫馨提醒：因保存環境與時間差異，流心餡料水分會自然流失，流心質地可能從液狀轉為膏狀，此為天然現象，風味依然完整，請安心享用。

⬧ 2021年榮獲Superior Taste Award國際風味評鑑 ⬧

奶黃流心・匠心獨運

這是一場關於溫度的修行。

外皮工藝
荷蘭無水奶油製作，150年製奶傳承帶來如西式曲奇般的飽滿香氣。包餡技術追求餅皮完整無裂縫，每一道工序都是對完美的堅持。

奶黃內餡
新鮮鹹蛋黃必須先單獨烘焙8分鐘，去除腥味只留純香。配比法國卡士達粉，創造濃郁奶黃的香濃軟滑，濕潤卻不黏牙。水分控制精準到毫釐，太濕易裂、太乾失韻。

流心技術
冷凍12小時定型，260度高溫快速烘烤8分鐘。這短短幾分鐘，決定了流心如絲般柔滑的質地。一刀切開，金黃緩緩流下，這就是我們追求的境界。

專業工藝・現代演繹

從1927年北港朝天宮旁的第一間餅鋪開始，開璽便懂得在傳統中尋找創新的可能。今日的奶黃流心，承襲著百年來對品質的執著，卻以全新的姿態呈現。

知名餐廳同等級的高筋麵粉，手工桿製出層層疊疊的薄透餅皮。260度高溫的精準掌控，讓每一顆月餅都在最佳時刻出爐。黃金比例的流心配方，確保常溫下依然如液體般流動。

這份對細節的偏執，正是百年品牌的底氣。

三重享受・隨心所欲

常溫品嚐：濃郁內餡與餅皮的完美對話
冰鎮享用：如冰淇淋般的沁涼驚喜
溫熱體驗：氣炸200度3-4分鐘，外酥內軟的層次魅力

奶素可食，讓更多人都能安心分享這份甜蜜。

保存方式

• 常溫保存60天
• 開封後請儘早食用
• 避免陽光直射

產品規格

• 六入裝/九入裝
• 單顆重量：50g±5g
• 成分標示：詳見包裝
• 過敏原：含奶、蛋、麩質